Pesto di Zucchine Bimby

Prima prepariamo gli Ingredienti per 4 persone:

300 gr Zucchine; 40 gr Parmigiano; 20 gr Pinoli; 1 Spicchio d’Aglio; 30 gr Basilico; 50 gr Olio d’Oliva; 100 gr Latte; Sale q.b.

e ora possiamo iniziare …

Inserisci nel boccale i pinoli e il parmigiano. 8 Sec. Vel. 8. Metti da parte. Inserisci nel boccale l’aglio e il basilico. 2 Sec. Vel.7. Aggiungi le zucchine tagliate a rondelle. 5 Sec. Vel.4. Aggiungi l’olio. 4 Min. 100° Vel.1. Aggiungi il latte e il sale. 6 Min. 100° Vel.1. Aspetta che la temperatura scenda a 80° e frulla. 15 Sec. Vel. 8. Unisci il composto di parmigiano e pinoli e frulla. 15 Sec. Vel. 8.

Conservare in frigo per qualche giorno oppure in freezer.

“Provenienza ricetta: www.ricette-bimby.com

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply