Archive for the ‘Per Bambini’ Category

Biscotti inzupposi al cacao

Prima prepariamo gli Ingredienti: 100 gr di zucchero (a velo nel boccale); 250 gr di farina 00; 1/2 bustina di lievito per dolci; 1 uovo; 40 gr di olio di semi; 30 ml di latte; vanillina; 2 cucchiai di cacao amaro e ora possiamo iniziare … Inserire nel boccale lo zucchero, la farina e il lievito e azionare per 20 sec […]

Filetti di Merluzzo light ai CornFlakes

Prima prepariamo gli Ingredienti per 4 persone: 250 g filetti di merluzzo; 50 g cornflakes semplici; PolpaDorto Aglio e Prezzemolo (oppure Aglio e Prezzemolo tritati); olio extravergine di oliva q.b.; sale q.b.; 1/2 limone; vino bianco e ora possiamo iniziare … Lavare e tamponare con carta assorbente i filetti di merluzzo. Con un pennello, distribuire un cucchiaio […]

Filetto di Salmone in Crosta di Patate

Prima prepariamo gli Ingredienti per 2 persone: 1 Filetto di Salmone; 2 Patate Medie; un cucchiaino di PolpaDorto Cipolla e Rosmarino Cerasaro; Olio Extra Vergine D’oliva; Mezzo Bicchiere di Vino Bianco; Sale e ora possiamo iniziare … Preparare tutti gli ingredienti. Lavate, Sbucciare e Affettare a Fette molto sottili le Patate. Mettere la Carta Forno […]

Torta Bianca e Nera

Prima prepariamo gli Ingredienti: 4 uova; 250 g zucchero; 160 g olio di semi; 160 g latte; 1 bustina vanillina; 300 g farina 00; 1 bustina lievito Pane Angeli; 25 g cacao amaro e ora possiamo iniziare … Accendere il forno a 180°. Mettere nel boccale del Bimby lo zucchero e le uova. Montare 10 […]

Ciambella soffice

Prima prepariamo gli Ingredienti: 400 g di farina 00; 4 uova; 300 gr zucchero; 160 gr burro;  1 bustina e 1/2 di lievito Pane Angeli; 1 bicchiere latte; 1 pizzico di sale e ora possiamo iniziare … Accendere il forno a 200°. Montare i 4 albumi a neve con un pizzico di sale. Montare i […]

Focaccia alla Salvia

Prima prepariamo gli Ingredienti per 4 persone: 400 g di farina bianca; sale; 1 cucchiaino raso di zucchero; 1 bustina di lievito istantaneo (io ho usato il pizzaiolo della paneangeli); 6 cucchiai di olio d’oliva; 125 g di mozzarella; 10 g di salvia fresca; 250 ml di acqua fredda e ora possiamo iniziare … Accendere il forno a 220°. Setacciare la farina in […]

Polpette di Merluzzo

Prima prepariamo gli Ingredienti per 4 persone: 2 uova; 400 gr di merluzzo o pesce persico; 1 spicchio d’aglio/porro; 30 gr di olio evo; 2 zucchine; 100 gr di pan grattato; sale e prezzemolo q.b. e ora possiamo iniziare … Mettere nel boccale l’aglio tritato con l’olio soffriggendo 2 min 100° vel.1. Aggiungere le zucchine ed il pesce a dadini cuocendo circa […]

Panini delle Feste

Prima prepariamo gli ingredienti per 40 panini: 250 gr di acqua; 75 gr di olio Extravergine di oliva; 40 gr di zucchero; 1 cubetto di lievito di birra (o una bustina di lievito secco); 500 gr di farina 00; 1 cucchiaino di sale abbondante e ora possiamo iniziare … Ricetta per il Bimby: Mettere nel […]

Pan Brioche alla Nutella

Prima prepariamo gli ingredienti: 250 gr di farina Manitoba; 300 gr di farina 00; 2 uova; 60 gr zucchero; 150 ml di latte; 50 ml olio di girasole; 35 gr burro; 1/2 cucchiaino di sale; 1 bustina di lievito di birra secco attivo (oppure un cubetto fresco); nutella qb per decorare e ora possiamo iniziare … Miscelare le farine tra loro, aggiungere il lievito […]

Crackers

Prima prepariamo gli ingredienti: 250 gr Acqua; 10 gr Sale; 5 gr Malto o Zucchero; 500 gr Farina 00; 7 gr lievito di birra secco; 50 gr olio evo e ora possiamo iniziare … Versiamo l’acqua, il malto o lo zucchero, l’olio extra vergine di oliva. Mischiamo il lievito secco alla farina e versiamo il tutto nella ciotola dell’impastatrice (se non l’avete potete […]