Archive for the ‘Dolci’ Category

Biscotti inzupposi al cacao

Prima prepariamo gli Ingredienti: 100 gr di zucchero (a velo nel boccale); 250 gr di farina 00; 1/2 bustina di lievito per dolci; 1 uovo; 40 gr di olio di semi; 30 ml di latte; vanillina; 2 cucchiai di cacao amaro e ora possiamo iniziare … Inserire nel boccale lo zucchero, la farina e il lievito e azionare per 20 sec […]

Cornetti Dolci

Prima prepariamo gli Ingredienti: LIEVITINO: 25g di Lievito di Birra; 100ml di Acqua Tiepida; 1 Cucchiaio di Miele; 100g di Farina Manitoba IMPASTO: 550g circa di Farina (metà Manitoba e metà tipo 00); 125ml di Latte; 90g di Burro Fuso; 2 Uova; 80g di Zucchero; Buccia di 1/2 arancia grattugiata. PER SFOGLIARE: 40g circa di […]

Sbriciolata di Mele

Prima prepariamo gli Ingredienti: Per la Frolla: 400 g di Farina; 150 g di Zucchero; 120 g di Burro; 2 Uova; 1 Bustina di Lievito per Dolci Per il Ripieno: 2 Mele Grandi; 80 g di Zucchero; Succo di un limone e ora possiamo iniziare … Versiamo la farina nel boccale del Bimby, aggiungere 150 g di zucchero e una bustina di […]

Muffin allo Yogurt

Prima prepariamo gli Ingredienti per 18 muffin: 350 g di farina 00; 250 g di yogurt bianco magro 0%; 150 g di zucchero; 120 g di latte parzialmente scremato; 60 g di olio di semi; 2 uova; 1 bustina di vanillina; 1 bustina di lievito per dolci; zucchero per decorare e ora possiamo iniziare … […]

Torta Bianca e Nera

Prima prepariamo gli Ingredienti: 4 uova; 250 g zucchero; 160 g olio di semi; 160 g latte; 1 bustina vanillina; 300 g farina 00; 1 bustina lievito Pane Angeli; 25 g cacao amaro e ora possiamo iniziare … Accendere il forno a 180°. Mettere nel boccale del Bimby lo zucchero e le uova. Montare 10 […]

Ciambella soffice

Prima prepariamo gli Ingredienti: 400 g di farina 00; 4 uova; 300 gr zucchero; 160 gr burro;  1 bustina e 1/2 di lievito Pane Angeli; 1 bicchiere latte; 1 pizzico di sale e ora possiamo iniziare … Accendere il forno a 200°. Montare i 4 albumi a neve con un pizzico di sale. Montare i […]

Biscotti Inzupposi

Prima prepariamo gli Ingredienti: 500 gr di farina 00; 200 gr di zucchero (a velo nel boccale); 100 gr di burro fuso a caldo; 3 uova; 1 bustina di vanillina; 1 bustina di lievito per dolci e ora possiamo iniziare … Mettere tutti gli ingredienti nel boccale: 1 min, vel. 3 e poi 1 min. vel. spiga. Formare un grosso maccherone, […]

Veneziane

Prima prepariamo gli Ingredienti: 1 bustina di vanillina; 130 gr di latte tiepido; 1 cubetto di lievito; 50 gr di burro (o olio); 30 gr di zucchero (anche 60 gr); 1 pizzico di sale alla fine; 1 uovo; 1 tuorlo; 350 gr di farina 00 e ora possiamo iniziare … Nel boccale latte, lievito e […]

Pan Brioche alla Nutella

Prima prepariamo gli ingredienti: 250 gr di farina Manitoba; 300 gr di farina 00; 2 uova; 60 gr zucchero; 150 ml di latte; 50 ml olio di girasole; 35 gr burro; 1/2 cucchiaino di sale; 1 bustina di lievito di birra secco attivo (oppure un cubetto fresco); nutella qb per decorare e ora possiamo iniziare … Miscelare le farine tra loro, aggiungere il lievito […]

Biscotti al miele

PRIMA RICETTA Prima prepariamo gli ingredienti (circa 40 Biscotti): 400 g. di farina; 200 g. di zucchero; 2 cucchiai di miele; 1 uovo; 1 tuorlo; la scorza di 1 limone grattugiata; 140 g. di burro; ½ bustina di lievito e ora possiamo iniziare … -Nel robot oppure in una ciotola, mescolate la farina con lo […]