Archive for the ‘Bimby’ Category

Sbriciolata di Mele

Prima prepariamo gli Ingredienti: Per la Frolla: 400 g di Farina; 150 g di Zucchero; 120 g di Burro; 2 Uova; 1 Bustina di Lievito per Dolci Per il Ripieno: 2 Mele Grandi; 80 g di Zucchero; Succo di un limone e ora possiamo iniziare … Versiamo la farina nel boccale del Bimby, aggiungere 150 g di zucchero e una bustina di […]

Muffin allo Yogurt

Prima prepariamo gli Ingredienti per 18 muffin: 350 g di farina 00; 250 g di yogurt bianco magro 0%; 150 g di zucchero; 120 g di latte parzialmente scremato; 60 g di olio di semi; 2 uova; 1 bustina di vanillina; 1 bustina di lievito per dolci; zucchero per decorare e ora possiamo iniziare … […]

Spaghetti alla Carbonara

Prima prepariamo gli Ingredienti per 4 persone: 60 g Parmigiano Reggiano; PolpaDorto Scalogno e Timo; 150 g di pancetta affumicata a cubetti; 20 g olio extravergine di oliva; 3 uova; 1200 g di acqua; 3/4 cucchiaino sale; 350 g di spaghetti e ora possiamo iniziare … Mettere nel boccale il Parmigiano Reggiano, grattugiare 10 sec […]

Torta Bianca e Nera

Prima prepariamo gli Ingredienti: 4 uova; 250 g zucchero; 160 g olio di semi; 160 g latte; 1 bustina vanillina; 300 g farina 00; 1 bustina lievito Pane Angeli; 25 g cacao amaro e ora possiamo iniziare … Accendere il forno a 180°. Mettere nel boccale del Bimby lo zucchero e le uova. Montare 10 […]

Focaccia alla Salvia

Prima prepariamo gli Ingredienti per 4 persone: 400 g di farina bianca; sale; 1 cucchiaino raso di zucchero; 1 bustina di lievito istantaneo (io ho usato il pizzaiolo della paneangeli); 6 cucchiai di olio d’oliva; 125 g di mozzarella; 10 g di salvia fresca; 250 ml di acqua fredda e ora possiamo iniziare … Accendere il forno a 220°. Setacciare la farina in […]

Zuppa di Orzo e Farro

Prima prepariamo gli Ingredienti per 4 persone: 110 gr Orzo perlato; 110 gr Farro perlato; 1 Carota grande; 1/2 cipolla; 1 Gambo di sedano (opzionale); 1 spicchio di aglio (opzionale); 900 gr di acqua; 1 dado e 1/2; sale q.b. e ora possiamo iniziare … Lavare sia l’orzo che il farro, lasciandoli poi in ammollo […]

Polpette di Merluzzo

Prima prepariamo gli Ingredienti per 4 persone: 2 uova; 400 gr di merluzzo o pesce persico; 1 spicchio d’aglio/porro; 30 gr di olio evo; 2 zucchine; 100 gr di pan grattato; sale e prezzemolo q.b. e ora possiamo iniziare … Mettere nel boccale l’aglio tritato con l’olio soffriggendo 2 min 100° vel.1. Aggiungere le zucchine ed il pesce a dadini cuocendo circa […]

Passata di Pomodoro

Prima prepariamo gli Ingredienti: 1 Kg di Pomodori Maturi; 1 Cucchiaino di Sale A scelta puoi mettere gli odori che preferisci o che hai in quel momento in casa: 1 Cipolla; Foglie di Basilico; 1 Carota; 1 Costa di sedano; Prezzemolo; 1 Spicchio di Aglio e ora possiamo iniziare … Lava i pomodori e togli il picciolo e eventuali punti neri. Inserisci […]

Polipo con Patate

Prima prepariamo gli Ingredienti per 4 persone: 1 polpo; 6 patate; 1 spicchio di aglio; il succo di un limone; 50 grammi di olio extravergine di oliva; 300 grammi di acqua; 70 grammi di vino bianco; prezzemolo; sale e ora possiamo iniziare … Inserite nel boccale l’aglio e il prezzemolo e tritate a vel 7 per 4 secondi. Aggiungete il succo del limone e […]

Pesto di Zucchine Bimby

Prima prepariamo gli Ingredienti per 4 persone: 300 gr Zucchine; 40 gr Parmigiano; 20 gr Pinoli; 1 Spicchio d’Aglio; 30 gr Basilico; 50 gr Olio d’Oliva; 100 gr Latte; Sale q.b. e ora possiamo iniziare … Inserisci nel boccale i pinoli e il parmigiano. 8 Sec. Vel. 8. Metti da parte. Inserisci nel boccale l’aglio e il basilico. 2 Sec. Vel.7. Aggiungi le zucchine […]